【メール便で送料無料】オーガニック わたしのぬか床 補充用たしぬか(炒りぬか) 240g　金沢大地

ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。


(1)たしぬかと塩を10:1の割合で混ぜ合わせます。
(2)(1)をぬか床に加え、かき混ぜます。固さが「耳たぶ」程度になるように仕上げます。たしぬかの量はぬか床の状態により異なりますので、固くなり過ぎた場合は手を水で濡らしながらかき混ぜて調節してください。最後に表面を平らにならします。
(3)容器の蓋をせず、布や紙をふんわりと被せて温かい部屋に（24℃程度がベスト）に3日間置きます。 4日目にぬか床の底にまで空気が入るように、しっかりとかき混ぜてから、使用してください。
(4)「産膜酵母」という酵母の一種により表面が白く覆われることがありますが、混ぜて使用していただいて問題ありません。


原材料名
有機ぬか(有機玄米(国産))
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温保存
※本品は「炒りぬか」ですので、封をしておけば常温保管できます
※塩を混ぜていないタイプとなりました。塩分量はお好みで調節できます。