ハモン・デ・ビワコ黒豚生ハム200g入り 2年熟成物
4,000
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九州産黒豚の骨付きモモ肉を使用。熟成期間は24ヶ月以上
味付けは、塩、そしてじっくり寝かせる時の蓄積のみ。
一度味わったら忘れられない本物だけが持つダイレクトな香り、旨み、柔らかな舌触り、とろける脂。
そんな特別な長期熟成生ハムです。
常温に戻してお召上がりください。
美味しいお召上がり方一例:
カットしたフランスパンバケットにクリームチーズ、生ハムを載せ、オリーブオイル
をかけて。
あとは赤ワインがあればもう充分です。
内容量 極薄スライス50g(真空パック)×4個入り
冷蔵でお届け
賞味期限 製造日より30日
特別な生ハム体験ワークショップもぜひご参加ください。
全国でも数カ所しか行っていない、ヨーロッパの伝統製法を使って、食品添加物を一切使わない特別な生ハム1本を作るワークショップが始まりました!
作っていただいた生ハムの原木は、カルネ・ジャパンで大切に12ヶ月以上熟成させたのち、お届けします。通常販売価格の半分近いお値段で、しかも5,000円分の近江牛お土産つき!
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