あんずの名産地青森県南部町「白山農園」のあんず! |
青森県は長野県と並んで、全国でも有数のあんずの産地!その青森県内で最も多く生産されているのが、県南地域の南部町。この地域で古くから栽培されている 「八助(はちすけ)」 というあんずが有名です。 お届けするのは、名産地南部町 「白山農園」さんのあんず! あんずって、どうやって食べるの? という方も多いかと思いますが、生食はもちろん、ご家庭で簡単に手作りジャムや、シロップ漬け、砂糖漬けなどの保存食にできちゃうんです(^0^)/輸入あんず製品が主流を占める今、かめあし商店は我らが地元の青森県産あんずをイチオシしますッ!! (生でも食べられるあんずではありますが、やはり酸味はありますし、酸味を感じるレベルも個人差があります事をご了承ください。) |
あんずには、カロチン・クエン酸・リンゴ酸・カリウムなどが 多く含まれているので疲労回復に! 夏バテしそうな方は夏本番が来る前に仕込んでおくと良いかも♪ |
品種の指定はできませんが、出荷は2品種となります |
お届けの品種は「八助」「大実」の2品種となります。 品種のご指定は、ごめんなさい…できませんm(_ _)m それぞれの品種に特徴があります。 ●八助・・・肉厚の果肉とサクッとした歯ごたえが人気の八助。甘味・酸味ともに多い八助は、干しあんず・シロップ漬け・しそ巻きなどの加工にも適しています。 ●大実・・・甘みが強く酸味は中程度で生食でも美味しい。ジャムにも最適。 |
●もっと簡単な手抜きアプリコットジャムの作り方ー!!! | |
材料: ●あんず1パック(700g) ●砂糖350-500g(※お好みで) | 1.あんずを洗って種を取り適当に切ります。 2.砂糖をかけ、レンジで7-9分くらいチン!(様子を見ながらチンしてくださいね) 3.完成ッ!!(熱いうちはゆるいですが、冷めてくるとやや固くなってきます) あははは!簡単ー!!その都度食べる分作れますね♪ |
●あんずのシロップ漬けの作り方ー!! | |
材料: ●あんず1パック(700g) ●【シロップ】砂糖250g、水1.5カップ | 1.あんずを適当な大きさに切り種を取ります。 2.熱湯で1分くらい湯通しします。 3.煮沸消毒したビンに詰めます。 4.熱くしたシロップをいれ、しばらく置きます。(種も5-6粒一緒に入れると香りが良くなるそうです!) 5.鍋にお湯を沸かし、ゆるくフタをした瓶詰めのあんずを、ビンごと5-6分煮ます。冷めたら、しっかりとフタを締めて冷蔵庫で保管してください。3-4日すると味がなじんで食べ頃です♪ これは日本茶や、紅茶のお供にも良いですよー!ゼリー寄せにしても華やか! |
\ちょっと珍しいフレッシュ(生)の国産あんず♪/ アンズの名産地青森県南部町から採れたて産地直送でお届けします! |
●家庭用(サビ・小キズ・大きさの不揃い)規格となります● |
固めで収穫しますが2-3日置いておくと柔らかくなり生でも食べることができます。 {必ず冷蔵庫で追熟させてください} |
■6月下旬-7月下旬出荷■ 【冷蔵便配送】 |
産地直送品のため、当店他商品との同梱ができません。 |
【ご予約順発送】 | ●配達日指定不可● |
ご発送は天候やその日の収穫量などに影響され不安定となります。 そのため、期間や曜日の指定(○日までに到着/○日以降の到着/○曜日以外の到着)等は承ることができません。 |
◆配送方法 | ||
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お届け内容 | 青森県産あんず 家庭用2kg (サビ・小キズ・大きさの不揃い)規格となります |
生産者 | 青森県南部町 白山農園 |
保管について | ※やや固めで収穫しますが、柔らかくなりやすいので、お届け後は必ず冷蔵庫にて保管してください |