【正規輸入代理店】 ランチリオ社 シルビア プロ エックス エスプレッソマシン デュアルボイラー デュアルPID プリインフュージョン(蒸らし)機能付

【正規輸入代理店】 ランチリオ社 シルビア プロ エックス エスプレッソマシン デュアルボイラー デュアルPID プリインフュージョン(蒸らし)機能付 ラテアート イタリア製 セミコマーシャル 半業務用 Rancilio Silvia Pro X Espresso Machine




Rancilio(ランチリオ)は、1927年にロベルト・ランチリオがイタリアのパラビアーゴで創業したエスプレッソマシンメーカー。

ランチリオの初期のマシン「La Regina」は、元の Bezzera、Victoria Arduino と同様の機能と「Belle Epoque」スタイルの金色の垂直ボイラーでした。

1997年、ランチリオは商用モデルの技術を基に家庭用サイズのエスプレッソマシンを開発。このマシンは当初、ランチリオの商用マシンの輸入業者とベンダーへの謝礼に用意されたもの。これが後に消費者向けに販売される家庭用モデル、Silvia(シルビア)の原型になりました。シルビアは、ULKA のバイブレーションポンプ、蒸気と温水の両方を 3 つのサーモスタットで制御する単一の真鍮製ボイラーを備えた 1 つのグループマシン。ランチリオのグラインダー、ロッキーとのペアリングも魅力です。


〈概要〉
このシルビア プロ Xは、前身となるシルビア プロの利点をそのままに、多くのアップデートが加えられています。
商業グレードのポルタフィルターは、フラットに置くことができ安定した状態でタンピングが可能。人間工学に基づいて設計されたグリップはソフトな手触りが特長です。
コーヒーボイラーの圧力計はグリッド上に設置。グリッドは、垂れたコーヒーがドリップトレーに落ちる独自設計(特許取得)でカップを汚すことがありません。
デュアルボイラーとデュアルPIDを搭載したハイエンドモデル。新たにプレインフュージョン=蒸らし機能が追加され、ご家庭でより自分好みのカスタマイズをお楽しみいただけます。


新機能 プレインフュージョンとは
ポルタフィルターに入れたコーヒー粉をお湯で"そっと"浸してから、必要な抽出圧力を完全にかけるプロセスです。
これにより、抽出が開始されるとポルタフィルター全体に同量の水が流れます。
実際にテストしたところ、プレインフュージョンを使用することでチャネリングが大幅に軽減されていることがわかりました。



※イタリアミラノにあるランチリオ社の工場内の様子



準備する手順
1、スペースの確保
電源コードは後方の底にあるので
奥行き43cm以上
幅25cm以上
高さ39cm以上あれば問題なし

2、家庭用100V(700W)電源が1.7m以内にあることを確認

3、ミルクスチームカップ、グラインダー、コーヒー豆、キッチンスケールの準備

4、格別のコーヒーを毎日お楽しみ下さい。


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サイズ幅25 x 奥行42 x 高さ39 cm
前脚の端〜後ろ脚の端 縦30.5cm 横25.5cm
前脚の先端〜背面 34.8cm
梱包サイズ約50.5 x 34 x 45.6 cm
重量20kg
梱包時の総重量24kg
電源100V
周波数50/60Hz
消費電力700W
コード長1.7m
ポルタフィルター58mm/内部:ステンレス製・外部:真鍮製(クロムメッキ)
コーヒーボイラー容量300ml/断熱真鍮製
スチームボイラー容量1000ml/ステンレス製
水タンク2000ml
自動シャットダウン機能5〜120分またはオフ設定可能
※オフ設定時はボイラーを加熱状態で保ちます
付属品+ ダブルスパウトポルタフィルター
+ フィルターバスケット( 8.5g用/18g用)
+ 58mmステンレスタンパー
+ グループヘッドクリーニングブラシ
+ 軟水化パッド(BWT社 石灰化防止フィルター)、最大100Lまたは2ヶ月交換
+ プラスチック製コーヒー計量スプーン
+ ゴム製バックフラッシュ・ディスク
+ クリーニング用タブレット(8個入)
+ ボイラー内の石灰除去清掃用粉末 28g/500ml分(2袋)
メニュー内容t1 : コーヒーの温度変更
t2 : スチームボイラーの温度変更
F.01 : グループヘッドの清掃
F.02 : 起動タイマーの管理
F.03 : コーヒーボイラーを空にする
F.04 : スチームボイラーを空にする
F.05 : 自動シャットダウンの管理
F.06 : 温度単位(摂氏/華氏)の変更
F.08 : ソフトインフュージョンの設定
特長・デュアルボイラー:コーヒー、スチームの同時抽出が可能。起動後、立ち上がりまで約20分が目安です。
・PID搭載:コーヒー、スチームそれぞれの温度調節が可能
・ソフトプレインフュージョン(蒸らし)機能:0〜6秒で調節可能までで調節可能。より均一に抽出できます。
・プロ仕様の圧力計
・自動起動/シャットダウン機能
・業務用のポルタフィルター、グループヘッド、電磁弁を採用
・2つのバイブレーションポンプ
保証・アフターサポートについてSilvia Pro Xは家庭用モデルですが、当店では小規模カフェ・キッチンカーなど業務用途でのご使用にも対応し、1年間の保証をお付けしております。ただし、以下のような使用環境・消耗・水質などに起因する不具合については、保証の対象外となります。

【1】水質・使用環境による不具合
  • 水道水・井戸水・ミネラルウォーターなどを浄水せずに使用した場合
    (残留塩素やサビによる内部腐食・変色・詰まりを含みます)

  • 水質の硬度により発生するスケール(石灰)やカルシウムの堆積
    (ボイラー・バルブ・ポンプ・スチームノズルなどの詰まりや動作不良)

  • ・高湿度・高温・油煙・粉塵など、設置環境に起因する腐食・センサー不良


【2】使用方法・メンテナンスに起因する不具合
  • 定期的なバックフラッシュやスケール除去を行わなかった場合

  • メーカーが指定していない洗浄剤・潤滑剤・部品を使用した場合

  • 落下・衝撃・誤接続・過度な連続運転・電圧変動による破損


【3】消耗品に関する項目

以下の消耗部品・経年劣化部品は保証対象外です。

  • グループガスケット(シリコンパッキン)

  • シャワースクリーン・ディフューザー(真鍮)

  • スチームチップ、スチームバルブパッキン

  • Oリング・ホース類

  • ドリップトレイ・ボタン・ノブ類

  • ポンプなど、経年・使用頻度による劣化が進む部品



■ メンテナンスおよび修理対応について
  • 業務用途であっても、製造上の欠陥または初期不良が原因と認められる場合は、1年間の無償修理または部品交換を行います。

  • 上記以外の使用環境・水質・経年劣化・消耗に起因する不具合については、有償対応となります。

  • 内部クリーニングのみで部品交換を伴わない場合でも、メンテナンス料として44,000円(税込)を申し受けます。

  • 修理・点検内容によっては、部品取り寄せに2〜5週間程度要する場合がございます。



■ ご利用のお願い
  • 特に業務用途の場合は、軟水および浄水フィルターを通した水の使用を強く推奨しております。

  • スケール除去・内部清掃は3〜6ヶ月ごとを目安に行ってください。

  • 日常的なバックフラッシュにより、エスプレッソの品質とマシン寿命を維持できます。

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