酸味のなかに深いコクをもつコロンビア500gです。
酸味のなかに深いコクのある、味わい深いコーヒー。
ミルクとも相性よいです。
コロンビア産。
☆ コーヒー鑑定士メモ ☆
コロンビアは、国土の大半が山岳地帯で
地質、気候ともにコーヒー栽培に適した所です。
私も現地買い付けに何度か訪れて確認しています。
カフェ工房では、リピーター様の多い銘柄です。
コロンビアのお買い得セットはこちらをクリック♪
粉か豆をお選びください。
コク ★☆☆
酸味 ★★★
香り ★★★
カフェ工房のレギュラーコーヒー |
焙煎と味の秘密
カフェ工房の焙煎珈琲の味の特徴は、なんといっても遠赤外線焙煎による香り高く、胃にやさしい味わいです。
コーヒーを一日に何杯も召し上がるお客様にファンが多く・・・
『ここのコーヒーにしたらブラックでも飲めるようになったわ。』
『最初は薄い味だと思ったけど、毎日飲むうちに、おいしく感じられてもう他は飲めない。』
という嬉しいお声を数多くいただきます。
鮮度の秘密
焙煎工場でローストされた豆も、挽き立ての粉も新鮮なコーヒーならではの炭酸ガスが発生します。焙煎したらすぐ、できるだけ酸素に触れないようバルブ付袋で窒素ガス充填しています。バルブのお陰で炭酸ガスをそっと外部に放出し、ソフト形状になっていきます。
CAFE工房は、いろいろな製造方法を試し、常にお客様の元へ香り高いおいしいコーヒーがお届けできるように努力し続けいてます。
スタッフからのコメント |
自社焙煎で、新鮮、焼き立ての珈琲をお届け致します。
カフェ工房のレギュラーコーヒーを、日々の暮らしのお供にご利用いただければ幸いです。