ままかり煮干し

クセや苦みがなく、上品なダシがとれるままかり(ワチ)。甘酢漬けにし、玉ねぎのスライス等をたっぷり乗せてマリネ風にアレンジする食べ方がおすすめです。
ままかり、食塩