大分県産：ジビエ（猪肉肩ブロック1kg）
5,200
猪肉/鹿肉は低カロリー、高たんぱく、しかも脂肪分が少なく、鉄分、ビタミンが豊富で女性にも人気の食品です。一度食べるとその豊かなおいしさがわかります。
・焼肉/しゃぶしゃぶ/すき焼きにどうぞ！！
・最高級品質 大分産の猪肉です。
・安心・無添加で低脂肪 高タンパクでヘルシー。
【猪肉/鹿肉について】
猪と鹿肉は、ビタミン群が多いこと、鉄分が多いこと、特に鹿肉はエネルギーが低く反対にたんぱく質、とりわけ鉄分が多いことが特徴です。
猪肉も豚肉、牛肉と比較してエネルギーは低い特徴があります。
また鹿肉には下表以外にオメガ3脂肪酸、オメガ６必須脂肪酸もたくさん含んでいます。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は 「必須脂肪酸」 といわれています。この二つの必須脂肪酸は、体内で作ることができないため、食品から摂取する必要があり、食事でどちらもバランスよく摂ることが大切ですが普通の食生活ではなかなかバランスよく摂取できません。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが崩れたことが、アレルギー疾患や生活習慣病の原因の一つとも言われており、この二つの成分がバランスよく含まれている鹿肉が近年注目されています。
・焼肉/しゃぶしゃぶ/すき焼きにどうぞ！！
・最高級品質 大分産の猪肉です。
・安心・無添加で低脂肪 高タンパクでヘルシー。
【猪肉/鹿肉について】
猪と鹿肉は、ビタミン群が多いこと、鉄分が多いこと、特に鹿肉はエネルギーが低く反対にたんぱく質、とりわけ鉄分が多いことが特徴です。
猪肉も豚肉、牛肉と比較してエネルギーは低い特徴があります。
また鹿肉には下表以外にオメガ3脂肪酸、オメガ６必須脂肪酸もたくさん含んでいます。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は 「必須脂肪酸」 といわれています。この二つの必須脂肪酸は、体内で作ることができないため、食品から摂取する必要があり、食事でどちらもバランスよく摂ることが大切ですが普通の食生活ではなかなかバランスよく摂取できません。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが崩れたことが、アレルギー疾患や生活習慣病の原因の一つとも言われており、この二つの成分がバランスよく含まれている鹿肉が近年注目されています。
【商品構成】
商品内容：猪肉・鹿肉
産地：大分県国東半島
解凍方法：常温で解凍すると外側だけ溶けて芯が凍った状態もありますので、解凍はチルドの状態（冷蔵室）で時間をかけてゆっくりと解凍するのが味を損なわない一番の方法です。
保存方法：商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。 解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
生産・加工者：「山香アグリ」〒８７９−１３１１大分県杵築市山香町大字内河野３１７
【山香アグリの商品生産・お客様へのご提供のこだわり】
1,捕獲方法 臭みの原因となる内臓の損傷を避けるため、箱ワナ等で捕獲した猪・鹿の肉を販売しております。銃による損傷がなく、臭みがありません。
2.迅速な処理 肉のうま味を損なわないため、捕獲から解体まで迅速に処理しております。
3.プロの技術 長年の経験により、肉質の見極めは確かで、プロの解体技術で処理を行っているので、臭みがなくおいしく食べられます。
4.一貫管理 捕獲から、最終的な精肉処理まで自社で一貫して管理しているため安心です。
5/安心安全 保健所の指導のもと建築した衛生的な施設において、大分県が定める衛生管理マニュアルにしたがって作業を行っています。また定期的に細菌検査を行い、品質管理を徹底しております。
※真空冷凍パックでお送り致します。 ご発注後3-7日間で配送完了予定です。
■配送について 佐川急便 飛脚クール（冷凍）便で発送致します。
商品内容：猪肉・鹿肉
産地：大分県国東半島
解凍方法：常温で解凍すると外側だけ溶けて芯が凍った状態もありますので、解凍はチルドの状態（冷蔵室）で時間をかけてゆっくりと解凍するのが味を損なわない一番の方法です。
保存方法：商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。 解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
生産・加工者：「山香アグリ」〒８７９−１３１１大分県杵築市山香町大字内河野３１７
【山香アグリの商品生産・お客様へのご提供のこだわり】
1,捕獲方法 臭みの原因となる内臓の損傷を避けるため、箱ワナ等で捕獲した猪・鹿の肉を販売しております。銃による損傷がなく、臭みがありません。
2.迅速な処理 肉のうま味を損なわないため、捕獲から解体まで迅速に処理しております。
3.プロの技術 長年の経験により、肉質の見極めは確かで、プロの解体技術で処理を行っているので、臭みがなくおいしく食べられます。
4.一貫管理 捕獲から、最終的な精肉処理まで自社で一貫して管理しているため安心です。
5/安心安全 保健所の指導のもと建築した衛生的な施設において、大分県が定める衛生管理マニュアルにしたがって作業を行っています。また定期的に細菌検査を行い、品質管理を徹底しております。
※真空冷凍パックでお送り致します。 ご発注後3-7日間で配送完了予定です。
■配送について 佐川急便 飛脚クール（冷凍）便で発送致します。