内祝い ギフト うめの塩 100g 紀州南高梅酢生まれ クエン酸・有機酸たっぷり！ (fy1)
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紀州南高梅を梅干にする時に出来る「梅酢」には、梅干から出たクエン酸を主とする、有機酸が豊富に含まれています。
そんな栄養たっぷりの梅酢を、もっと色んなお料理に使って頂けるよう独自の製法で「梅酢」の「塩」を取り出しました。
梅の栄養はそのまま残っていますが、梅の酸っぱさや香りはありませんので、普通のお塩として毎日のお料理に幅広くお使い頂けます。
そんな栄養たっぷりの梅酢を、もっと色んなお料理に使って頂けるよう独自の製法で「梅酢」の「塩」を取り出しました。
梅の栄養はそのまま残っていますが、梅の酸っぱさや香りはありませんので、普通のお塩として毎日のお料理に幅広くお使い頂けます。
 梅干を漬ける際に出来る「梅酢」、通常ではそのほとんどが廃棄されるのが現状です。 ですが！ 梅酢は旨み成分である有機酸を多く含み、又植物性ミネラルなど栄養価が高い！ そんな梅酢より独自の製法で「梅酢」の「塩」を取り出した「うめの塩」です。  ※エコアクション21認証・登録制度とは？※ 広範な中小企業、学校、公共機関などに対して、「環境への取組を効果的・効率的に行うシステムを構築・運用・維持し、環境への目標を持ち、行動し、結果を取りまとめ、評価し、報告する」ための方法として、環境省が策定したエコアクション21ガイドラインに基づく、事業者のための認証・登録制度です。 「梅酢を廃棄しない、環境にやさしい商品作り」 「うめの塩」はこのようにして製造されます。 梅の中でも名高い「紀州南高梅」は、種が小さく、皮が薄くて、とろけるほどまろやかな果肉は梅干にするには最適な品種です。 樹上完熟し、自然落下したものだけを使用。 収穫した梅は専用の大きな樽に結晶の大きな天然塩と一緒に漬け込みます。 しばらくするときれいな「梅酢」がどんどんあがります。 「梅酢」は梅干から出たクエン酸を主とする有機酸がとっても豊富に含まれています。 ほのかな梅酢の香りを残し、梅酢の栄養はそっくりそのまま作り上げました。  粒子が細かく、水分が多いため、お料理になじみやすく、おむすびはもちろん、和洋中、どのようなお料理にもお使い頂けます。 天ぷらや揚げ物の付け塩、生野菜やお漬物、枝豆やきゅうりの塩もみ、お吸物や手作りドレッシングに焼き魚、ステーキ、塩ラーメンにチャーハン等、どうぞ毎日のお料理に幅広くお使い頂けますように。 |
| 内容量 100g 原材料 梅酢 お届け便 常温便 保存方法 高温多湿や直射日光を避け、保存してください。 送料 700円(税抜)但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。 1配送先につき、5,000円（税抜き）以上のお買い上げで送料無料。（北海道・沖縄へお届けは送料に割引有り） 同梱可能商品について 常温便でのお届けです。 その他の常温商品、及び冷蔵商品と同梱可能です。 冷凍のお品とは同梱出来ません。 |