













【商品説明】鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。
ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。
釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。
魚をさばく時の必需品です。
丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。
東型 関東型主に関東地方で使われている形。
なだらかなアーチが特徴。
西型 関西型主に関西地方で使われている形。
くの字になっているのが特徴。
【材質】 18-0ステンレス
【サイズ】(約) 美粧_東型105mm>>>全長105mm×先幅13mm
美粧_東型120mm>>>全長120mm×先幅13mm
美粧_西型105mm>>>全長105mm×先幅13mm
美粧_西型120mm>>>全長120mm×先幅13mm
ST鶴印_東型105mm>>>全長105mm×先幅18mm
ST鶴印_東型120mm>>>全長120mm×先幅18mm
ST鶴印_西型105mm>>>全長105mm×先幅18mm
ST鶴印_西型120mm>>>全長120mm×先幅18mm
前用骨抜>>>全長120mm×先幅12mm
夢_東型120mm>>>全長120mm×先幅18mm
東型(丸)120mm>>>全長120mm×板厚2mm
西型(角)120mm>>>全長120mm×板厚2mm
【生産地】 日本 新潟県 燕三条
