骨抜き 魚 日本製 ステンレス 燕三条 柳刃 120mm しっかり挟める プロ仕様 家庭用 三枚おろし ほねぬき 小骨 血合い骨 とげ抜き 調理器具 キッチン道具 ギフト

■職人の町・燕三条が生み出した、魚料理が楽しくなる本格派骨抜き。

●サイズ：全長約120mm（手に馴染むスタンダードサイズ）
●材質：18-0ステンレス（サビにくく、清潔で長持ち）
●特徴：細かい血合い骨まで確実にキャッチする「柳刃」先端

■燕三条の職人技が光る、4つのこだわり
1. 確かな把持力で身を崩さない
一般的な安物とは異なり、先端の隙間を極限までなくした精密加工。骨を確実に掴み、力を加えてもすべらないため、繊細な身を崩すことなくきれいに骨を抜けます。

2. 細かい骨まで逃さない柳刃形状
包丁産地として名高い燕三条ならではの職人技。ササの葉のように細く尖った先端が、アジやサンマの血合い骨など、細かい骨まですくい上げるようにキャッチします。

3. 手が疲れない、剛性とバランス
120mmの握りやすいサイズと、適度な重み。胴体部分の剛性が力を逃さず、長時間の調理でも手に負担がかかりません。

4. 清潔と耐久性を兼ね備えたステンレス製
水に強くサビにくい18-0ステンレスを採用。使用後はさっと水洗いするだけで清潔を保てるので、衛生面でも安心。長く愛用できる耐久性があります。