出刃包丁 鱗取り 骨抜き 日本製 3点 包丁セット 鱗取り 魚 ウロコ取り 骨抜き 魚 日本製 ステンレス 鱗取り 魚 ウロコ取り 骨抜き 魚 ネコ 燕の匠技 猫柄 調理

【商品説明】

ランキング1位受賞！大人気出刃包丁と魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。

お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！
華やかな柄の箱もご用意しております。
ギフトにぴったりです！

●出刃包丁の紹介●
魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！
片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！

本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、
油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。

「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！

柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

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【サイズ(約)】
全長：29.5cm
刃渡：16cm

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【重量(約)】
150g

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【材質】
刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2)
柄：天然木（ホウの木）
桂：66ナイロン

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【製造国】
日本

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【使用上の注意】
食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません
この商品は右利き専用の商品になります。

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●ウロコ取りの紹介●
魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません

先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。

真ん中が開いているからウロコが詰まらず
刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。

刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。
魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。

金物の街、「燕三条」で作られた
まさに逸品です。

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材質18-0ステンレス　天然木
生産地燕三条
刃先ｘ外寸幅ｘ全長＞＞60x35x215mm
生産地:燕三条
日本製 Made in Japan

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●骨抜きの紹介●
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。
ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。
小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。
釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。
魚をさばく時の必需品です。
丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。

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【材質】
　　18-0ステンレス

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【サイズ】(約)
　・全長 120mm
　・先幅 13mm

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【生産地】
　　日本 新潟県 燕三条