ラクトゥース（乳糖）500gポリチャック入

ラクトゥース（乳糖）500gポリチャック入
ラクトース（乳糖）
ラクトースは牛乳から作られる糖分でビール用イーストではほとんど発行されません　ビールにほのかな甘味をつけるために使用され発酵済のビールに使用されます。発酵済みのビールを少量鍋に取り温め、煮沸しワートに加え瓶詰めします。イーストで分解されず風味が残ります。

白い結晶体ですがコーヒーに入れるクリー○のような感じで甘味はほとんどありません、出来上がったスイートスタウトをホットにしてふりかけても楽しめますね。