（アイリッシュモス同等品）精製カラギナン　30ｇ

※アイリッシュモスと同等品

海藻のゼラチン質が原料で、よりクリアで良質のビールを得るために
煮込み終了１０分前にティースプーン1杯を投入して使用します

アイリッシュモス(ヤハズツノマタ)など紅藻類から抽出した国産精製カラギナン、
紅藻類から得られるアガロース（寒天の主成分）に似るが異なる点は硫酸を多くふくむ。
無味無臭で大手ビール会社などの清澄剤に使用されます

ウォート中の不要なタンパク等を沈殿除去します

（約28ｇ）ポリチャック入り