お米を洗わずに袋に詰め、約20分沸騰したお湯の中で煮るだけでふっくらご飯が炊き上がります。米の表面に付着したヌカ類は袋の小さな穴から排出され、再び袋に入りません。洗米の手間を省き、減った湯量を補充しながら何度でも連続して炊飯が出来ますので、節水にも一役買います。