BIRDER 2025年8月号

忘れていないか？人類に最も近い鳥の存在を。恒例の８月号特別企画、真打ち登場！『鶏（ニワトリ）と鶉（ウズラ）』●鳥見でも気をつけることはある？ 気をつけたい、鳥インフルエンザのこと●最初から食用ではなかった。人間とニワトリとの歴史をひもとくと、意外に深く、多種多様な関係性があった。 人間と鶏の長い長い付き合い●古事記や日本書紀にも登場する鶏。かっては時を告げ、魔を除ける、神の使いのような神聖な存在だった。 ご利益あり？「神鶏」に出会える神社●今日の夕ご飯で食べた手羽先の唐揚げ、鶏のどの部位の骨か知っていますか？「バード川上」先生に教えてもらおう。 鶏の骨を通して、鳥の体のあれこれが見える●編集部チャレンジ企画１ 鶏のルーツを求めて編集スタッフが南へ飛んだ。 鶏の原種を求めて〜東南アジア大捜索〜●誰もが知っている身近な野鳥のはずなのに、ライフリストにない人のほうが多いのでは？ ”野鳥としての”ウズラってどんな鳥？●まさかのウズラで番組企画が成立するとは！？鳥業界騒然、。あの番組の裏側をプロデューサーが激白 「ウズラの新事実」解明の裏側●食べてよし、鳴いてよし、飼ってよし、かっての日本ではウズラの大ブームが起きていた。 日本人とウズラの今昔物語●編集部チャレンジ企画２ 過去最高難易度の「見に行くシリーズ」。編集スタッフは春のウズラに会えるのか？ 春の「ゴキッチョ―（御 兆）」ウズラを求めて草原巡り●BIRDER Graphics 「絢爛美しいニワトリたちの庭」

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