食からみる世界/山田孝子/小西賢吾

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編:山田孝子　編:小西賢吾
出版社:英明企画編集
発売日:2017年03月
シリーズ名等:シリーズ比較文化学への誘い２
キーワード:食からみる世界山田孝子小西賢吾しよくからみるせかいしりーずひかくぶんかがくシヨクカラミルセカイシリーズヒカクブンカガクやまだたかここにしけんごヤマダタカココニシケンゴ

社会を構成するのは人、人をかたちづくるのは食。「食」をめぐる世界の文化を比較すれば世界の国も社会もみえてくる。

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