ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編/弓田亨/椎名眞知子/レシピ
著:弓田亨 著:椎名眞知子
出版社:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発売日:2010年11月
シリーズ名等:ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
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砂糖・みりんを使わない“甘くないおせち”。
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