国産小麦&天然酵母でパンづくり/片岡芙佐子/レシピ
1,430
著:片岡芙佐子
出版社:創森社
発売日:2000年03月
シリーズ名等:Cooking ＆ home made 遊び尽くし
キーワード:国産小麦＆天然酵母でパンづくり片岡芙佐子 料理 クッキング こくさんこむぎあんどてんねんこうぼでぱんずくり コクサンコムギアンドテンネンコウボデパンズクリ かたおか ふさこ カタオカ フサコ
出版社:創森社
発売日:2000年03月
シリーズ名等:Cooking ＆ home made 遊び尽くし
キーワード:国産小麦＆天然酵母でパンづくり片岡芙佐子 料理 クッキング こくさんこむぎあんどてんねんこうぼでぱんずくり コクサンコムギアンドテンネンコウボデパンズクリ かたおか ふさこ カタオカ フサコ
夫と二人でパン屋を始めて、二十数年。今では息子も加わって、著者は大自然の中で麦を植え、野菜を育て、国産小麦と天然酵母でパンを焼いています。この本には、日々焼いているパンのレシピとコツが、たっぷり盛り込まれています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
