ほんとの本物の発酵食品 新鮮な食材を自宅で手軽に保存する!/アレックス・リューイン/宮田攝子
2,420
著:アレックス・リューイン 訳:宮田攝子
出版社:ガイアブックス
発売日:2013年09月
キーワード:ほんとの本物の発酵食品新鮮な食材を自宅で手軽に保存する！アレックス・リューイン宮田攝子 ほんとのほんもののはつこうしよくひんしんせん ホントノホンモノノハツコウシヨクヒンシンセン りゆ−いん あれつくす ＬＥＷ リユ−イン アレツクス ＬＥＷ
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ザワークラウト造りに使うのはキャベツと塩だけ。化学調味料や食品添加物はいっさい使いません。安全でナチュラル、そして栄養価と消化吸収が高まります。細菌、カビ、真菌、酵母などの安全な微生物が、人体で健康に活性化します。あなたの大好きな食材で発酵食品をつくり、１年を通して楽しみましょう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
