レストランの主役は誰ですかレストラン営業のリフォームホテル・レストランの経営者シェフ・支配人必読の書!/中野光雄

2,200

著:中野光雄
出版社:アイノア
発売日:2003年03月
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これからのレストランの営業戦略コンセプト満載！今まさにレストランがしなければならないことばかりスローフードのエスプリがこの一冊に。

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