メタファーとしての発酵/SandorEllixKatz/ドミニク・チェン/水原文
2,200
著:SandorEllixKatz 監訳:ドミニク・チェン 訳:水原文
出版社:オライリー・ジャパン
発売日:2021年09月
シリーズ名等:Make：Japan Books
キーワード:メタファーとしての発酵SandorEllixKatzドミニク・チェン水原文 めたふあーとしてのはつこうめいくじやぱん メタフアートシテノハツコウメイクジヤパン きやつつ さんだ− Ｅ． ＫＡ キヤツツ サンダ− Ｅ． ＫＡ
出版社:オライリー・ジャパン
発売日:2021年09月
シリーズ名等:Make：Japan Books
キーワード:メタファーとしての発酵SandorEllixKatzドミニク・チェン水原文 めたふあーとしてのはつこうめいくじやぱん メタフアートシテノハツコウメイクジヤパン きやつつ さんだ− Ｅ． ＫＡ キヤツツ サンダ− Ｅ． ＫＡ
『発酵の技法』の著者が、微生物による変成作用である「発酵」をメタファーとして、人間の心と社会が変容、再生していく姿を考える。困難な時期に必要な変化を生み出すための一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
