フランスで大人気の日本料理教室 教養としての日本の食文化/梛木春幸

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著:梛木春幸
出版社:三才ブックス
発売日:2020年09月
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内容紹介
「いただきます」や「ごちそうさま」と言うのはなぜ？宗教上の理由？なぜ、「お造り」や「お刺身」と呼ぶの？なぜ、大根、山葵、菊の花がのっているの？…「高校生レストラン」や「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される料理人が日本料理の魅力と凄さを語り尽くします！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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