フランスから届いたパンのはなし/酒巻洋子/レシピ

1,760

著:酒巻洋子
出版社:産業編集センター
発売日:2020年03月
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バゲットは表面のクープが５本！朝ごはんの主役は甘いパン。パンの平らな面を上にして置くと不幸になる！？知ればもっとパンが好きになる！発祥、変遷、最新事情…豆知識をたっぷり詰め込みました。

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