鎌倉しふぉんのお菓子教室 季節のシフォンケーキとお菓子/青井聡子/レシピ
著:青井聡子
出版社:マイナビ出版
発売日:2024年08月
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20年以上続くケーキ教室のノウハウを一冊に凝縮!旬の果物や野菜、素材をいかしたシンプルな生地。米粉・ノンオイル対応シフォン。ベーキングパウダーを使わないレシピ。
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