「献立」と「段取り」/渡辺有子

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著:渡辺有子
出版社:マイナビ出版
発売日:2020年08月
シリーズ名等:マイナビ文庫１１１
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調理がスムーズになる、食卓のレパートリーが広がる。日々の献立作りに役立つヒント＆レシピ集。段取りのポイント、作業の効率化、調理器具の選び方、献立の幅の広げ方、おいしく仕上げるコツ…人気料理家・渡辺有子が教える料理を楽しむ考え方。

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