こだわり蕎麦屋を開く/大野修

1,760

著:大野修
出版社:ぺりかん社
発売日:2004年05月
キーワード:こだわり蕎麦屋を開く大野修ビジネス書こだわりそばやおひらくコダワリソバヤオヒラクおおのおさむつじ／ちようりオオノオサムツジ／チヨウリ

しなやかなこし、つるりとしたのどごし。蕎麦通を唸らせる蕎麦を打つ。蕎麦の香りを楽しみ、蕎麦屋を開く方法を伝授。

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