日本の豆ハンドブック/長谷川清美

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著:長谷川清美
出版社:文一総合出版
発売日:2016年07月
キーワード:日本の豆ハンドブック長谷川清美にほんのまめはんどぶつくニホンノマメハンドブツクはせがわきよみハセガワキヨミ

色や形など個性あふれた日本の在来豆が大集合！全国各地から集めた約200品種の豆を掲載。各豆の特徴や由来、食べ方を紹介する。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。