お金をかけずにお客様が戻ってくる繁盛店の作り方/下川部康雄

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著:下川部康雄
出版社:ぱる出版
発売日:2022年11月
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コロナ禍から再起する、新たに独立起業するためのシン・飲食店マニュアル。閉店・廃業等あらゆる危機に遭い、そのすべてを突破した著者が、「どん底脱出の５原則」借り入れに頼るよりも確実なアクションを提案。現在進行系の年１億円の繁盛店づくりを解説。

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