現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 3/角野久史/米虫節夫

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編:角野久史　編:米虫節夫
出版社:日科技連出版社
発売日:2011年02月
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食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法である「食品衛生７S」を活用して、現場の改善を行った事例を紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。