肉完全バイブル/山本謙治/高良康之/レシピ

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監修:山本謙治　監修:高良康之
出版社:ナツメ社
発売日:2022年10月
キーワード:肉完全バイブル山本謙治高良康之料理クッキングにくかんぜんばいぶるニクカンゼンバイブルやまもとけんじたからやすヤマモトケンジタカラヤス

肉好きなら知っておきたい知識と実践のすべてをこの一冊で。超人気店シェフの調理理論を活かした１６品のレシピ＋１７種のソースも紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。