牛乳が食卓から消える? 酪農危機をチャンスに変える/鈴木宣弘

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著:鈴木宣弘
出版社:筑波書房
発売日:2016年10月
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なぜ、バター不足が繰り返されるのか。誤った「規制緩和」はバター不足どころか、子供の成長に不可欠な飲用乳が店頭から消える事態を招きかねない。酪農危機をチャンスに変えて、命の源である牛乳・食料を守る方策を探る。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。