日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理〈演習付〉/食事摂取基準の実践・運用を考える会

編:食事摂取基準の実践・運用を考える会
出版社:第一出版
発売日:2025年03月
キーワード:日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用特定給食施設等における栄養・食事管理〈演習付〉食事摂取基準の実践・運用を考える会 にほんじんのしよくじせつしゆきじゆんにせんにじゆう ニホンジンノシヨクジセツシユキジユンニセンニジユウ しよくじ/せつしゆ/きじゆん/ シヨクジ/セツシユ/キジユン/
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内容紹介
〇特定給食施設等(事業所・病院・高齢者施設)や保健所等で、「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に沿って栄養・食事管理が
実践できるよう、図表を多用してわかりやすく解説。
〇給与栄養目標量等の算出方法・その手順が理解でき、即、実践に結びつく演習(事業所・病院・高齢者施設・公衆栄養活動)も収録。
〇現場の栄養士・管理栄養士の方はもちろん、大学や専門学校のテキストとしても多数採用。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。