おいしい味の表現術/瀬戸賢一/味ことば研究ラボラトリー

990

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編:瀬戸賢一　著:味ことば研究ラボラトリー
出版社:集英社インターナショナル
発売日:2022年02月
シリーズ名等:インターナショナル新書 ０９５
キーワード:おいしい味の表現術瀬戸賢一味ことば研究ラボラトリー おいしいあじのひようげんじゆついんたーなしよなるし オイシイアジノヒヨウゲンジユツインターナシヨナルシ せと けんいち あじことば／け セト ケンイチ アジコトバ／ケ
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内容紹介
もう味の表現に困らない！食のおいしさを伝えるのが楽しくなる１冊！コク・キレ・のどごしの意味は？生チョコの「生」って何？など味にまつわることばを言語のプロが深掘り、徹底分析。さらにカレーやラーメン、お菓子の味を、比喩やオノマトペをを駆使して効果的に表す方法を伝授。応用自在の表現術です。引用した名文やグルメ漫画のセリフも味わい深い本書。さまざまなレトリックに驚かされ、日本語の面白さも堪能できます。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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