新・ワイン学入門/福田育弘

著:福田育弘
出版社:集英社インターナショナル
発売日:2015年12月
シリーズ名等:知のトレッキング叢書
キーワード:新・ワイン学入門福田育弘 しんわいんがくにゆうもんちのとれつきんぐそうしよ シンワインガクニユウモンチノトレツキングソウシヨ ふくだ いくひろ フクダ イクヒロ
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内容紹介
なぜ日本ワインは美味しくなったのか?飲食の社会学という独自の視点で論じた、新しいワインの常識!

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