うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない/酒類総合研究所

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著:酒類総合研究所
出版社:SBクリエイティブ
発売日:2007年12月
シリーズ名等:サイエンス・アイ新書 SIS−０４５
キーワード:うまい酒の科学造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない酒類総合研究所 うまいさけのかがくつくりかたからたのしみかた ウマイサケノカガクツクリカタカラタノシミカタ しゆるい／そうごう／けんきゆう シユルイ／ソウゴウ／ケンキユウ
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内容紹介
紀元前のはるか昔から、冠婚葬祭などに欠かせない飲み物であったお酒。１人で飲むのも大勢で飲むのも、お酒の知識があればさらによし。本書では、清酒から焼酎、ワイン、ビール、ウイスキー、ブランデー、カクテル、発泡酒まで、歴史から造られ方、楽しむためのウンチクまでを解説。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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