何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース/青木敦子/レシピ

1,650

著:青木敦子
出版社:草思社
発売日:2011年12月
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青木敦子

草思社

本書ではあらゆる食材と相性のいい１０のイタリアンソースを厳選。ソースのつくり方を１からていねいに教えます。１つのソースにつき、３つの派生料理を紹介。さらにソース同士を組み合わせた料理、ソースの保存法やストック料理のつくり方など、ソースをいろんな方法で活用するワザが満載です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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