食べることの哲学/檜垣立哉
1,870
著:檜垣立哉
出版社:世界思想社
発売日:2018年04月
シリーズ名等:教養みらい選書 ００２
キーワード:食べることの哲学檜垣立哉 たべることのてつがくきようようみらいせんしよ タベルコトノテツガクキヨウヨウミライセンシヨ ひがき たつや ヒガキ タツヤ
出版社:世界思想社
発売日:2018年04月
シリーズ名等:教養みらい選書 ００２
キーワード:食べることの哲学檜垣立哉 たべることのてつがくきようようみらいせんしよ タベルコトノテツガクキヨウヨウミライセンシヨ ひがき たつや ヒガキ タツヤ
ブタもクジラも食べるのに、イヌやネコはなぜ食べないのか？宮澤賢治「よだかの星」、食育の実験授業「豚のPちゃん」、反捕鯨映画『ザ・コーヴ』…食をめぐる身近な素材を、フランス現代哲学と日本哲学のマリアージュで独創的に調理し、濃厚な味わいに仕上げたエッセイ。食の隠れた本質に迫る逸品。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
