徳島で老舗ラーメン店を継いでみた 三代目社長が見つけた成功法則/岡田元一

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著:岡田元一
出版社:パンローリング
発売日:2018年09月
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内容紹介
田舎で仕事を探すなら、ローリスク・ハイリターンのラーメン店開業で１００年続く店を目指そう！秘伝のスープやチャーシューの作り方、資金繰り表、清掃表、採用面接時のチェック事項など、実践に役立つ情報満載。なぜ田舎でラーメン店開業がおすすめなのか？儲かるラーメン店づくりのノウハウを列挙！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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