においと味わいの不思議知ればもっとワインがおいしくなる/東原和成/佐々木佳津子/伏木亨

2,420

著:東原和成　著:佐々木佳津子　著:伏木亨
出版社:虹有社
発売日:2013年09月
キーワード:においと味わいの不思議知ればもっとワインがおいしくなる東原和成佐々木佳津子伏木亨においとあじわいのふしぎしればもつとニオイトアジワイノフシギシレバモツトとうはらかずしげささきかトウハラカズシゲササキカ

ワインテイスティングの視点が変わる！科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる！分かりやすい図表５５点、もっと知りたいQ＆A、コラムも掲載！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。