ゼロから始めるワイナリー起業/蓮見よしあき

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著:蓮見よしあき
出版社:虹有社
発売日:2013年05月
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「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。

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