海軍料理おもしろ事典/高森直史

著:高森直史
出版社:光人社
発売日:2004年05月
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内容紹介
海の男たちの食文化―ロマンに満ちた大航海時代、帆船乗組員は何を食べて冒険をかさねたのか!?帝国海軍の艦隊料理のルーツとは!?ウイット溢れるイラスト・エッセイ。

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