泡をくうお話 ふわふわ,サクサク,もちもちの食べ物/畑江敬子
著:畑江敬子
出版社:建帛社
発売日:2017年05月
シリーズ名等:クッカリーサイエンス 008
キーワード:泡をくうお話ふわふわ,サクサク,もちもちの食べ物畑江敬子 あわおくうおはなしふわふわさくさくもちもち アワオクウオハナシフワフワサクサクモチモチ はたえ けいこ ハタエ ケイコ


メレンゲ・カステラ・饅頭・はんぺん、これらに共通するのは「泡」。泡をうまく利用した調理の素晴らしい世界へ。
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