機能性タンパク質・ペプチドと生体利用/日本栄養・食糧学会/岡達三/二川健

監修:日本栄養・食糧学会　責任編集:岡達三　責任編集:二川健
出版社:建帛社
発売日:2010年05月
キーワード:機能性タンパク質・ペプチドと生体利用日本栄養・食糧学会岡達三二川健 きのうせいたんぱくしつぺぷちどとせいたいりよう キノウセイタンパクシツペプチドトセイタイリヨウ にほん／えいよう／しよくりよう ニホン／エイヨウ／シヨクリヨウ