感染と生体防御/酒井徹/鈴木克彦

編著:酒井徹 編著:鈴木克彦
出版社:建帛社
発売日:2018年09月
シリーズ名等:管理栄養士講座
キーワード:感染と生体防御酒井徹鈴木克彦 かんせんとせいたいぼうぎよかんりえいようしこうざ カンセントセイタイボウギヨカンリエイヨウシコウザ さかい とおる すずき かつひ サカイ トオル スズキ カツヒ
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内容紹介
管理栄養士の専門性を高めるハイレベルな教科書。
栄養・免疫・感染をキーワードとし,「感染に対する生体防御と免疫疾患」「老化・栄養・運動と生体防御」「感染症の成因,病態,診断と治療」の3部構成。「老化と免疫」「運動と生体防御」等についても詳説する。
最新の知見を盛り込み,統計資料等の更新をした改訂版。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。