カレント食べ物と健康 2

2,750

出版社:建帛社
発売日:2017年05月
巻数:2巻
キーワード:カレント食べ物と健康２かれんとたべものとけんこう２カレントタベモノトケンコウ２あおやぎやすおつだたかのアオヤギヤスオツダタカノ BF33578E

管理栄養士養成課程ガイドライン「食べ物と健康」のうち，調理を除く分野を３冊で網羅する内の１巻。
流通から加工の基礎を理解した上で各食品の特徴と成分を効率よく学ぶ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。