土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち/アリス・ファイアリング/パスカリーヌ・ルペルティエ/小口高

2,640

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著:アリス・ファイアリング　著:パスカリーヌ・ルペルティエ　監修:小口高
出版社:エクスナレッジ
発売日:2019年12月
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内容紹介
ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド！どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった！ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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