世界の夢のパン屋さん/川人わかな/大和田聡子/レシピ

1,980

取材・文:川人わかな　監修:大和田聡子
出版社:エクスナレッジ
発売日:2017年06月
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伝統のバゲットから、宝石のような甘いパンまでようこそ！めくるめく、パン屋をめぐる冒険へ。パリ、マドリード、アムステルダム、ベルリン…世界をまるごと召し上がれ。名店エリック・カイザー、ゴントラン・シェリエのインタビュー掲載！

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