世界から読み解く食の安全インターナショナルフードアセスメントとは?/矢嶋信浩

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著:矢嶋信浩
出版社:化学同人
発売日:2024年09月
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食の安全を守るためのしくみを日本と各国で比較し、国ごとの特徴がわかる！豊富な写真とイラストを掲載！解説と図解が一度に読める「食の安全」についての啓蒙書。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。