基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎/杉山英子/小長谷紀子/里井恵子
2,530
著:杉山英子 著:小長谷紀子 著:里井恵子
出版社:化学同人
発売日:2021年02月
シリーズ名等:はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ５
キーワード:基礎栄養学食生活と健康について考えるための基礎杉山英子小長谷紀子里井恵子 きそえいようがくしよくせいかつとけんこうについて キソエイヨウガクシヨクセイカツトケンコウニツイテ すぎやま えいこ こながや の スギヤマ エイコ コナガヤ ノ
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発売日:2021年02月
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専門用語の羅列や暗記重視の記述や構成は払拭し，学生が自分で読んで理解できるように，懇切丁寧に記述．本書で学んだ知識が頭の中で体系化されるように配慮されている．巻頭には「栄養学の『学びの友』としての本書」を掲載．各章で扱われる内容とその特長，章と章のつながりについて触れられている．各章末には，確実に理解できるように練習問題付．
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
