栄養教育論 健康と食を支えるために/今中美栄/上田由香理/河嶋伸久
2,530
著:今中美栄 著:上田由香理 著:河嶋伸久
出版社:化学同人
発売日:2021年04月
シリーズ名等:はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ８
キーワード:栄養教育論健康と食を支えるために今中美栄上田由香理河嶋伸久 えいようきよういくろんけんこうとしよくおささえる エイヨウキヨウイクロンケンコウトシヨクオササエル いまなか みえ うえだ ゆかり イマナカ ミエ ウエダ ユカリ
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発売日:2021年04月
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栄養士養成に必要な「栄養教育論」の知識を厳選して掲載．食を通して，さまざまな栄養に関する情報を提供できる栄養士，おいしく食することができる献立の作成や調理ができる栄養士，食に悩む，さまざまな人たちへアドバイスや支援ができる栄養士など，いろいろな形で健康と食の支援に携わる栄養士の養成に必須の教科書である．好評の第１版を全面的に見直して刊行する．
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
